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突破同質(zhì)化競(jìng)爭，拾光悠味另辟蹊徑探索休食新境界！
- 發(fā)布時(shí)間：2024-11-18
- 發(fā)布者： 本站
- 來源： 原創(chuàng)
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過去十年，中國休閑零食經(jīng)歷了跨越式增長。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2022年中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元，預(yù)計(jì)2027年中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)12378億元。與此同時(shí)，龐大的市場(chǎng)空間吸引了眾多行業(yè)巨頭加碼布局，行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化越來越嚴(yán)重。
在市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的背景下，迫切需要品牌進(jìn)行針對(duì)性創(chuàng)新升級(jí)，進(jìn)一步打造差異化競(jìng)爭力，點(diǎn)燃行業(yè)持續(xù)增長的新引擎，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。
尋找細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行品類開創(chuàng)，要求品牌不僅要清楚當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境的變化，還要滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。在此過程中，品牌需要發(fā)揮引領(lǐng)作用，憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力和強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，不斷推出能夠撬動(dòng)行業(yè)增長的產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)向好發(fā)展，為行業(yè)提供有益借鑒。
領(lǐng)域的知名品牌拾光悠味為例，近年來，該品牌通過對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)變化、消費(fèi)喜好偏移、消費(fèi)場(chǎng)景拓展的深刻洞察，持續(xù)在辣條市場(chǎng)深耕，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，讓消費(fèi)受眾不斷嘗鮮，也為經(jīng)銷商帶來了全新商機(jī)，走在休食行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新前沿。
如今，休閑零食市場(chǎng)已經(jīng)步入存量競(jìng)爭階段，整體消費(fèi)市場(chǎng)面臨挑戰(zhàn)，消費(fèi)者更愿意為產(chǎn)品附加的情緒價(jià)值買單，休閑零食的需求量仍在持續(xù)穩(wěn)步擴(kuò)張，但由此而來的同質(zhì)化競(jìng)爭也愈加激烈。
巨大的經(jīng)營壓力下，部分企業(yè)以降低品質(zhì)和價(jià)格陷入內(nèi)卷的惡性競(jìng)爭，逐漸偏離了顧客價(jià)值。而拾光悠味則圍繞客戶需求，在保證產(chǎn)品高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過有效且充分的產(chǎn)品創(chuàng)新，形成正向溢出效應(yīng)的競(jìng)爭，以“外卷”開啟增長曲線，提升市場(chǎng)地位。
近期，拾光悠味推出的“這是辣條·麻辣味”系列產(chǎn)品，以麻辣味打造產(chǎn)品差異化，以趣味包裝吸引消費(fèi)者眼光，在產(chǎn)品端不斷革新，給消費(fèi)者帶來正向的情緒價(jià)值，撬動(dòng)休食產(chǎn)業(yè)增量。
綜合消費(fèi)喜好，創(chuàng)新研發(fā)配方：
《2023辣條行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》提到，麻辣口味偏好已經(jīng)超過甜辣味，成為辣條口味偏好第一，而消費(fèi)口味偏好的轉(zhuǎn)變無疑就是產(chǎn)品研發(fā)的方向。為此，“這是辣條·麻辣味”系列產(chǎn)品創(chuàng)新麻辣配方，通過麻椒和辣椒的碰撞，研發(fā)出大眾所喜愛的麻辣口味，精準(zhǔn)切割細(xì)分市場(chǎng)，打造又一爆款單品。
產(chǎn)品的外包裝是提升消費(fèi)者欲望的抓手，更是與消費(fèi)者互動(dòng)的情緒載體?！邦伩亍钡拇蟊娤M(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，特色的產(chǎn)品包裝更能抓人眼球。“這是辣條·麻辣味”系列產(chǎn)品采用辣椒小人噴火的設(shè)計(jì)，簡要地傳遞了產(chǎn)品屬性和賣點(diǎn)，潮流感十足，凸顯產(chǎn)品質(zhì)感，在終端貨架陳列，一眼俘獲消費(fèi)者“芳心”。
在當(dāng)代消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，拾光悠味細(xì)分產(chǎn)品品類，“這是辣條·麻辣味”產(chǎn)品推出四種類別：辣條采用經(jīng)典形式，根根紅潤，松軟入味；辣片厚薄適中，附著大量調(diào)料，刺激味蕾；辣絲口感靈動(dòng)，絲絲雀躍，一口銷魂；辣塊小巧厚實(shí)，口感勁道，食用方便。
直采產(chǎn)地原料，鑄就品質(zhì)硬實(shí)力：
“這是辣條·麻辣味”產(chǎn)品直采產(chǎn)地原料，既能保障產(chǎn)品的品質(zhì)，高質(zhì)高量地進(jìn)行產(chǎn)品輸出，還能減少中間環(huán)節(jié)，提高經(jīng)銷商的利潤，與渠道實(shí)現(xiàn)雙贏共生。
多維度筑牢品質(zhì)基礎(chǔ)，保障經(jīng)銷商利益
在競(jìng)爭激烈的擠壓式增長環(huán)境下，不同品牌有各自的對(duì)應(yīng)方式，在大部分品牌陷入低價(jià)內(nèi)卷來實(shí)現(xiàn)短期利益的時(shí)候，拾光悠味看到的是商品價(jià)值回歸，不斷升級(jí)產(chǎn)品，以產(chǎn)品為基實(shí)現(xiàn)品牌長期增長。
自有工廠，自建物流：
拾光悠味在后端供應(yīng)鏈布局上投入重資，建設(shè)多家自有全資工廠，打造了10萬級(jí)潔凈車間，擁有卷膜、全自動(dòng)及半自動(dòng)生產(chǎn)線30余條，以確保產(chǎn)品產(chǎn)能的穩(wěn)定供應(yīng)。除此之外，廠家自建物流體系，一方面可以更快的響應(yīng)發(fā)貨需求，另一方面節(jié)省產(chǎn)品物流成本，從根本上減少經(jīng)銷商的后顧之憂。
嚴(yán)格質(zhì)檢，嚴(yán)控亂價(jià)：
品牌口碑不是一朝一夕就能建立起來的，而是從細(xì)節(jié)中積攢起來的。拾光悠味“內(nèi)檢+外檢+總倉開箱檢”三重檢測(cè)，為每款產(chǎn)品都打上了牢固的高品質(zhì)標(biāo)簽，利于經(jīng)銷商更好的沉淀市場(chǎng)。同時(shí)，對(duì)竄貨亂價(jià)等方面緊密監(jiān)察，定期發(fā)布稽查報(bào)告作為警示和行動(dòng)，確保經(jīng)銷商利益不受損害。
隨著消費(fèi)者對(duì)休閑零食性價(jià)比、新鮮度、美味度等方面要求的不斷提高，休閑食品品類愈加細(xì)化與特色化。
品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新的過程中決不能忽略目標(biāo)消費(fèi)者需求，前者是種子，后者是土壤。面對(duì)休閑零食行業(yè)加速迭代的發(fā)展趨勢(shì)，品牌只有始終以消費(fèi)者的需求為中心，緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，致力于打造滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品，才能用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長。
而拾光悠味在休食領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新和不斷深耕，展現(xiàn)了品牌在垂直品類無限向下扎根的生命力，愿與經(jīng)銷商攜手，共創(chuàng)品質(zhì)市場(chǎng)！
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2022年中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元，預(yù)計(jì)2027年中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)12378億元。與此同時(shí)，龐大的市場(chǎng)空間吸引了眾多行業(yè)巨頭加碼布局，行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化越來越嚴(yán)重。
在市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的背景下，迫切需要品牌進(jìn)行針對(duì)性創(chuàng)新升級(jí)，進(jìn)一步打造差異化競(jìng)爭力，點(diǎn)燃行業(yè)持續(xù)增長的新引擎，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。
尋找細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行品類開創(chuàng)，要求品牌不僅要清楚當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境的變化，還要滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。在此過程中，品牌需要發(fā)揮引領(lǐng)作用，憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力和強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，不斷推出能夠撬動(dòng)行業(yè)增長的產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)向好發(fā)展，為行業(yè)提供有益借鑒。
領(lǐng)域的知名品牌拾光悠味為例，近年來，該品牌通過對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)變化、消費(fèi)喜好偏移、消費(fèi)場(chǎng)景拓展的深刻洞察，持續(xù)在辣條市場(chǎng)深耕，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，讓消費(fèi)受眾不斷嘗鮮，也為經(jīng)銷商帶來了全新商機(jī)，走在休食行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新前沿。
不向內(nèi)卷向外卷，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新
如今，休閑零食市場(chǎng)已經(jīng)步入存量競(jìng)爭階段，整體消費(fèi)市場(chǎng)面臨挑戰(zhàn)，消費(fèi)者更愿意為產(chǎn)品附加的情緒價(jià)值買單，休閑零食的需求量仍在持續(xù)穩(wěn)步擴(kuò)張，但由此而來的同質(zhì)化競(jìng)爭也愈加激烈。
巨大的經(jīng)營壓力下，部分企業(yè)以降低品質(zhì)和價(jià)格陷入內(nèi)卷的惡性競(jìng)爭，逐漸偏離了顧客價(jià)值。而拾光悠味則圍繞客戶需求，在保證產(chǎn)品高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過有效且充分的產(chǎn)品創(chuàng)新，形成正向溢出效應(yīng)的競(jìng)爭，以“外卷”開啟增長曲線，提升市場(chǎng)地位。
近期，拾光悠味推出的“這是辣條·麻辣味”系列產(chǎn)品，以麻辣味打造產(chǎn)品差異化，以趣味包裝吸引消費(fèi)者眼光，在產(chǎn)品端不斷革新，給消費(fèi)者帶來正向的情緒價(jià)值，撬動(dòng)休食產(chǎn)業(yè)增量。
綜合消費(fèi)喜好，創(chuàng)新研發(fā)配方：
《2023辣條行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》提到，麻辣口味偏好已經(jīng)超過甜辣味，成為辣條口味偏好第一，而消費(fèi)口味偏好的轉(zhuǎn)變無疑就是產(chǎn)品研發(fā)的方向。為此，“這是辣條·麻辣味”系列產(chǎn)品創(chuàng)新麻辣配方，通過麻椒和辣椒的碰撞，研發(fā)出大眾所喜愛的麻辣口味，精準(zhǔn)切割細(xì)分市場(chǎng)，打造又一爆款單品。
產(chǎn)品的外包裝是提升消費(fèi)者欲望的抓手，更是與消費(fèi)者互動(dòng)的情緒載體?！邦伩亍钡拇蟊娤M(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，特色的產(chǎn)品包裝更能抓人眼球。“這是辣條·麻辣味”系列產(chǎn)品采用辣椒小人噴火的設(shè)計(jì)，簡要地傳遞了產(chǎn)品屬性和賣點(diǎn)，潮流感十足，凸顯產(chǎn)品質(zhì)感，在終端貨架陳列，一眼俘獲消費(fèi)者“芳心”。
在當(dāng)代消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，拾光悠味細(xì)分產(chǎn)品品類，“這是辣條·麻辣味”產(chǎn)品推出四種類別：辣條采用經(jīng)典形式，根根紅潤，松軟入味；辣片厚薄適中，附著大量調(diào)料，刺激味蕾；辣絲口感靈動(dòng)，絲絲雀躍，一口銷魂；辣塊小巧厚實(shí)，口感勁道，食用方便。
直采產(chǎn)地原料，鑄就品質(zhì)硬實(shí)力：
“這是辣條·麻辣味”產(chǎn)品直采產(chǎn)地原料，既能保障產(chǎn)品的品質(zhì)，高質(zhì)高量地進(jìn)行產(chǎn)品輸出，還能減少中間環(huán)節(jié)，提高經(jīng)銷商的利潤，與渠道實(shí)現(xiàn)雙贏共生。
多維度筑牢品質(zhì)基礎(chǔ)，保障經(jīng)銷商利益
在競(jìng)爭激烈的擠壓式增長環(huán)境下，不同品牌有各自的對(duì)應(yīng)方式，在大部分品牌陷入低價(jià)內(nèi)卷來實(shí)現(xiàn)短期利益的時(shí)候，拾光悠味看到的是商品價(jià)值回歸，不斷升級(jí)產(chǎn)品，以產(chǎn)品為基實(shí)現(xiàn)品牌長期增長。
自有工廠，自建物流：
拾光悠味在后端供應(yīng)鏈布局上投入重資，建設(shè)多家自有全資工廠，打造了10萬級(jí)潔凈車間，擁有卷膜、全自動(dòng)及半自動(dòng)生產(chǎn)線30余條，以確保產(chǎn)品產(chǎn)能的穩(wěn)定供應(yīng)。除此之外，廠家自建物流體系，一方面可以更快的響應(yīng)發(fā)貨需求，另一方面節(jié)省產(chǎn)品物流成本，從根本上減少經(jīng)銷商的后顧之憂。
嚴(yán)格質(zhì)檢，嚴(yán)控亂價(jià)：
品牌口碑不是一朝一夕就能建立起來的，而是從細(xì)節(jié)中積攢起來的。拾光悠味“內(nèi)檢+外檢+總倉開箱檢”三重檢測(cè)，為每款產(chǎn)品都打上了牢固的高品質(zhì)標(biāo)簽，利于經(jīng)銷商更好的沉淀市場(chǎng)。同時(shí)，對(duì)竄貨亂價(jià)等方面緊密監(jiān)察，定期發(fā)布稽查報(bào)告作為警示和行動(dòng)，確保經(jīng)銷商利益不受損害。
總結(jié)
隨著消費(fèi)者對(duì)休閑零食性價(jià)比、新鮮度、美味度等方面要求的不斷提高，休閑食品品類愈加細(xì)化與特色化。
品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新的過程中決不能忽略目標(biāo)消費(fèi)者需求，前者是種子，后者是土壤。面對(duì)休閑零食行業(yè)加速迭代的發(fā)展趨勢(shì)，品牌只有始終以消費(fèi)者的需求為中心，緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，致力于打造滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品，才能用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長。
而拾光悠味在休食領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新和不斷深耕，展現(xiàn)了品牌在垂直品類無限向下扎根的生命力，愿與經(jīng)銷商攜手，共創(chuàng)品質(zhì)市場(chǎng)！
